封面新闻记者 张越熙

连年来，原土汉堡品牌快速走红。塔斯汀、楚郑、大大方方、汉堡状元等品牌如遮天蔽日般在各地冒出，行动新兴力量，与还是干涉中国大陆商场三十多年的肯德基、麦当劳等老牌汉堡劫夺销耗者细腻力。

9月8日，记者热心到，原土汉堡连锁品牌沙朗阿甘文牍完成首轮天神轮融资，投资机构为奈雪投资平台好意思好自有劲量。该轮融资金额近千万，本轮融资将主要用于品牌势能升迁、营销动作履行、新商场的拓荒以及团队搭建、供应链优化。

沙朗阿甘隶属于河南牧岚山餐饮处分有限公司，总部位于河南郑州，是主营鲜肉汉堡的餐饮连锁品牌，首店于2017年底落地河南。据悉，沙朗阿甘在好意思式汉堡的基础上进行革命，定位“牛肉汉堡”细分品类，主打汉堡鲜肉现作念的方式，当今线下门店共有30多款SKU。据悉，沙朗阿甘门店主要分为直营和加盟两种方式，当今门店数已纵情百家，以河南为中心，正冉冉向山西、山东商场拓展。

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凭证艾媒盘问预测，我国西法快餐行业在2025年预测将完毕4996.5亿元的商场界限，2020—2025年复合增长率为15.2%，高于登第快餐10.1%的复合增长率。从好意思团新餐饮斟酌院统计的2021订单数据来看，汉堡名次已然登顶榜三位置，仅次于奶茶和米饭类套餐。数不胜数的汉堡新主义，以及不断猎奇握续创意的汉堡新作念法，也让追求极新刺激的年青东谈主为之追捧竞相买单，同期以Z世代和Y世代的年青销耗群体也让吃汉堡成为一种代表健康、时尚、先锋、潮水的餐饮新风向。

汉堡潮水化的风潮下，不管是西法汉堡，照旧登第汉堡，中国脉土汉堡品牌正在完成一次见缝插针的加快彭胀。2019全年塔斯汀新开门店数仅为32家，欺压当今，塔斯汀天下的门店数已纵情了4500家。以浙江桐庐一带的特质小吃“酒酿馒头”为汉堡皮的贾国龙空气馍曾示意规划在2023年开出300~500家门店。据红餐大数据，店名带有“中国汉堡”约略“登第汉堡”的西法快餐门店数目快速攀升，从2022年8月份的1772家上涨到2023年1月的3533家，短短5个月翻了一倍。

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